Leckeres in der Bresse - La Bresse gourmande

In der Bresse bevorzugt die Küche einen traditionellen und regionalen Ansatz und verwendet Fleisch und Fisch in allen Formen. Die Spezialitäten sind vor allem Bresse-Hähnchen, Froschschenkel, Burgunderschnecken, Kalbskopf, Zanderfilet, Gänseleber, Pasteten und Terrinen.

Aber auch Vegetarier und Veganer werden ihr Glück finden, allerdings nicht unbedingt in kleinen Bistros...

Eine Auswahl an Empfehlungen sehen Sie in der folgenden Diashow. Die Fotos sind verlinkt und Sie werden direkt zum entsprechenden Restaurant weitergeleitet.  

In der Saône-et-Loire werden viele gute  Weine produziert . Besuchen Sie die Weinkeller der Winzer, testen Sie die verschiedenen Rebsorten und sprechen Sie mit den Weinproduzenten.
Côte Chalonnaise, Mâconnais und Beaujolais. Dies sind die berühmten Regionen des südlichen Burgunds, die entlang der Saône liegen.
Über die Weinregionen und ihre Rebsorten gibt es viele Informationen, darunter eine ausführliche Dokumentation über die "Touristische Route der großen Burgunderweine", die durch mehr als 40 Weinbauorte führt.